Ovenschotel van zalm, prei en rijst
0
Benodigdheden :
-100 g zalm in blik
-60g volkoren rijst
-1 dl ontvette vleesbouillon
-1dl magere melk
-200 g prei
-½ eetlepel margarine
-1 koffielepel maïzena
-paneermeel, peper en zout
-mespuntje kerrie
0
Werkwijze :
Bouillon maken van mager rundsblokje.
Rijst gaar koken in de vleesbouillon.
De prei reinigen, snijden en stoven met de kerrie.
De melk binden met de maïzena.
Het vocht van de zalm afgieten, de graten en vliezen
verwijderen en de zalm onder de melksaus brengen.
Op smaak brengen met peper en zout.
De zalm in een vuurvaste schotel schikken en hierop de
prei en de rijst leggen.
Besrooien met een weinig paneermeel.
Plaats de schotel in een hete oven en laat mooi bruinen.
---HOME---ABOUT
ME---MAIL ME---GUESTBOOK---PICTURES
ABOUT ME AND MY FRIENDS---
---PICTURES FROM ITALY---LINKS
TO---SPECIAL THANKS TO---FUNNY
--- ---TEST---VOLUMIA---RECEPTEN---